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【百合花开】看过来!如何给铸铁小锅开锅?

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.93W
「百合花开」看过来!如何给铸铁小锅开锅?的做法步骤图

在拼多多上花15元买了个铸铁小锅,打算用来煎蛋,或者浇油。铸铁锅开锅开的好,煎蛋煎肉就不会粘,开的不好,粘得让你怀疑人生。
看我如何一步步开锅,过程超详细

用料  

铸铁小锅 1个

百合花开】看过来!如何给铸铁小锅开锅?的做法  

  1. 先用洗洁精清洗一遍,因为铸铁锅防锈会涂工业油

    「百合花开」看过来!如何给铸铁小锅开锅?的做法步骤图 第2张
  2. 再抓一把盐,里里外外擦洗一遍,用水冲洗干净

    「百合花开」看过来!如何给铸铁小锅开锅?的做法步骤图 第3张
  3. 开火,给锅加热,挖入一块猪油

    「百合花开」看过来!如何给铸铁小锅开锅?的做法步骤图 第4张
  4. 放入一张纸巾,用筷子反复擦拭锅体,没几下,纸巾就变得黑乎乎的

    「百合花开」看过来!如何给铸铁小锅开锅?的做法步骤图 第5张
  5. 用热水把锅洗干净,擦干!注意不要用洗洁精。这时,小锅已经有了薄薄的一层油膜,但是还是很脆弱

    「百合花开」看过来!如何给铸铁小锅开锅?的做法步骤图 第6张
  6. 再重复一次擦油的过程,开火,给锅加热,挖入一块猪油,放入一张纸巾,用筷子反复擦拭锅体3-4分钟。这次纸巾不会变黑了。

    「百合花开」看过来!如何给铸铁小锅开锅?的做法步骤图 第7张
  7. 锅里留较多的油,静止一夜,然后再次用热水洗干净并擦干

    「百合花开」看过来!如何给铸铁小锅开锅?的做法步骤图 第8张
  8. 来试试效果,把锅加热,不用加油,磕入一个鸡蛋,完全不粘,成功!

    「百合花开」看过来!如何给铸铁小锅开锅?的做法步骤图 第9张
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