用料
竹笙山药排骨红枣汤的做法
小排骨洗净,去血水,加姜片大火烧至白色,有肉沫后倒掉,放入温水内。
山药去皮滚切备好,竹笙洗干净切段备好放一旁。准备好红枣,把小排骨放入砂锅冷水中,加入姜片,加入红枣,加入料酒,大火烧。水滚了以后加入山药继续中火煮20分钟左右。然后加入竹笙继续煮10分钟左右。味道淡可以加一些盐。就能吃了。