来源:@柒月晨河
用料
粉丝肉沫馅的做法
粉丝热水泡发,然后清洗控水切段韭菜洗净控水
热锅热油爆香姜末,倒入肉末翻炒,尽量把肥肉里边的油分煸出来
炒锅中放入粉丝,#调料#翻拌均匀
晾凉的粉丝肉沫陷,加入韭菜搅拌
小贴士
粉丝务必泡熟,不然包的时候太硬,不好包进去晾凉以后再加韭菜可以保持翠绿的颜色粉丝比较吸油,馅料冷藏后可酌情再增加