花卷 一定要多压几遍，我有小型手动压面机，平时做葱卷都是手擀，像这种有层次的一定要压到厚薄均匀是关键
用料
| 美玫低粉 | 350克 |
| 水 | 170克 |
| 紫薯粉 | 3克 |
| 爱乐甜代糖 或者 普通细砂糖 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 玉米油 | 5ml(揉紫色面团时用) |
少女紫粉花卷的做法
美玫牌 低筋小面粉 平时做蛋糕也特别松软
昨天节日没有来得及做这款粉粉的馒头，今天动手做了，提前准备材料 称量工具
先取一部分水加酵母糖化匀，倒入面粉中。
继续加入剩余的水，揉成光滑的面团。面团分成2份 一份加入紫薯粉
取一份揉好的面团 加入紫薯粉揉，可以加一点点玉米油 帮助揉均匀
手动压面机 最后的档位 压几遍。或者手擀面。两色之间喷一点点水 用擀面杖轻轻擀一下。
卷卷卷 要卷紧。边角可以多切一点，切少，容易空洞，一只手拍照，没法发视频
切掉边缘处 粘一点点水 筷子一夹 小蝴蝶
全部切好 ，放蒸屉中，发酵至两倍大小 上锅蒸 花卷一发造型更好。
花瓣是平时做面条的小切模工具 所以切出圆形状 也用筷子一夹。也可以直接贴上变化🌺一定要卷紧。
今天用这个蒸锅蒸的
蒸汽上来 中大火蒸15分钟-闷3或5分钟。这种锅 只能闷一1-2分钟。今天闷时间长了，滴水
建议用这种蒸，蒸出来不会有水汽滴在上面。今天这个锅蒸架用来蒸杂粮
小花就用这个模具。
塑料蒸锅上层滴水了
出锅，吃了两个小的
小蝴蝶，前几天看到过一个配方里，有这个蝴蝶，平时边角料直接压压 像葱卷
出锅随便 背靠背
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