用料
| 天热小海虾 | 1斤 |
| 蒜蓉、辣椒、姜丝 | 适量 |
| 高度酒、生抽、蚝油 | 适量 |
爆炒小海虾 回味久久的做法
处理小海虾。只需把虾头的壳摘掉就行，天然海虾的虾肠不用挑出来。
热锅热油，先放入姜丝和辣椒，再放入处理好的的小海虾
翻炒一下
放入生抽和蚝油
家里有好酒，滴上几滴。当然，放料酒也可以。
快煮好时，放入蒜蓉。
翻炒时，时不时加少量的水。免得炒得太干。
炒好了，看图
再看看效果图😋
小朋友极喜欢自己剥虾壳
小贴士
最简单的配料，最新鲜的食材，相得益彰
1 天然小海虾本身有一点点咸味，所以在煮时不需放盐，只需生抽和蚝油提鲜即可。
2 蒜蓉一定要剁得很碎哦
3 起锅前，放葱段更佳。（今天忘记买葱了，所以就没有放）
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