简单版钵仔糕

闺女喜欢街上的钵仔糕，10元3块，很小块。作为一个抠门老妈，又想满足闺女的口腹之欲。就自己琢磨着用了家里现成的材料来做，没那么透明，但口感是QQ又软儒的，出锅晾凉后，闺女就吃完了3块。
此菜谱只记录了用量和做法，为了下次使用，因为是试做，只有成品图。

用料  

简单版钵仔糕的做法  

1. 称好各种粉的用量，混在一起，放在大碗中。再称好糖的用量，放粉旁边。

2. 我做了桃子味的，加了桃皮熬成粉色水，放置微温。

3. 将温水加入步骤一称好粉和糖中，先将糖融化，再逐步跟粉搅在一起。有点像稀酸奶的稠度。

4. 切了几小块桃子放置模具中，再将混合好的液体倒入，放置已烧开的锅中，上锅蒸12-15分钟，我的模具不大，这么多液体总共6个小模具，再加一小碗底。蒸了12分钟。

5. 时间到后，打开锅，将整好的钵仔糕取出放凉，再用牙签在容器周围划一下，就轻松脱模了。