用料
枸杞猪肝瘦肉滚汤的做法
1:枸杞摘的时候小心点刺到手,2:清洗几遍控水备用……
1:猪肝切片用糖腌制20分钟,再清水洗2片,,控水加入瘦肉片、盐+酒+姜丝+生粉+油拌匀……
1:起锅下油,放姜片+酒+开水沸腾后再下盐+糖,改小火放入猪肝煮至8成熟……
1:改大火下枸杞菜煮开起锅即可。。。