![客家酿粄＜三鲜韭菜馅＞的做法步骤图]( "客家酿粄＜三鲜韭菜馅＞的做法步骤图")
这是一种我们客家的美食，每逢节日都做来送亲朋好友！但是过节就在粉里加入红曲水揉面，这样做出来就又红又软又糯，好吃极了！😍（平时吃可以忽略此过程！😀）
用料
| 糯米粉 | 1斤 |
| 粘米粉 | 1斤 |
| 猪肉末 | 随意 |
| 鱿鱼 | 随意 |
| 鸡蛋 | 随意 |
| 酱油，盐，糖，油，十三香 | 适量 |
客家酿粄＜三鲜韭菜馅＞的做法
自已种的韭菜，可香了😊
![客家酿粄＜三鲜韭菜馅＞的做法步骤图 第2张]( "客家酿粄＜三鲜韭菜馅＞的做法步骤图 第2张")
准备材料
![客家酿粄＜三鲜韭菜馅＞的做法步骤图 第3张]( "客家酿粄＜三鲜韭菜馅＞的做法步骤图 第3张")
用锅炒好肉馅
![客家酿粄＜三鲜韭菜馅＞的做法步骤图 第4张]( "客家酿粄＜三鲜韭菜馅＞的做法步骤图 第4张")
糯米粉与粘米粉按1：1配好，并放小许盐
![客家酿粄＜三鲜韭菜馅＞的做法步骤图 第5张]( "客家酿粄＜三鲜韭菜馅＞的做法步骤图 第5张")
用开水揉面，做到三光：盘光，手光，面光
![客家酿粄＜三鲜韭菜馅＞的做法步骤图 第6张]( "客家酿粄＜三鲜韭菜馅＞的做法步骤图 第6张")
趁温热分成小剂子，压扁放馅！
![客家酿粄＜三鲜韭菜馅＞的做法步骤图 第7张]( "客家酿粄＜三鲜韭菜馅＞的做法步骤图 第7张")
先一边捏好，看图
![客家酿粄＜三鲜韭菜馅＞的做法步骤图 第8张]( "客家酿粄＜三鲜韭菜馅＞的做法步骤图 第8张")
成这样
![客家酿粄＜三鲜韭菜馅＞的做法步骤图 第9张]( "客家酿粄＜三鲜韭菜馅＞的做法步骤图 第9张")
蒸架刷油排好！
![客家酿粄＜三鲜韭菜馅＞的做法步骤图 第10张]( "客家酿粄＜三鲜韭菜馅＞的做法步骤图 第10张")
也可以用粽叶代替！
![客家酿粄＜三鲜韭菜馅＞的做法步骤图 第11张]( "客家酿粄＜三鲜韭菜馅＞的做法步骤图 第11张")
冷水开火蒸20分钟即可！
![客家酿粄＜三鲜韭菜馅＞的做法步骤图 第12张]( "客家酿粄＜三鲜韭菜馅＞的做法步骤图 第12张")
开吃！软糯香甜可好吃了！😍
![客家酿粄＜三鲜韭菜馅＞的做法步骤图 第13张]( "客家酿粄＜三鲜韭菜馅＞的做法步骤图 第13张")
烹饪屋
