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香炒口蘑（白蘑菇 口菇）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.84W
香炒口蘑（白蘑菇 口菇）的做法步骤图

家常菜 我超级爱吃口磨（白蘑菇 也叫口菇） 炒得好的话炒鸡下饭！一顿饭都是香的喔～

用料  

口菇 6个
黄油 50g
菜油 50g
青椒（细长型） 两根
蒜瓣 3瓣
生抽&黑胡椒碎粒 少许

香炒口蘑（白蘑菇 口菇）的做法  

  1. 口菇切片 青椒切小圈 蒜瓣切片

  2. 热锅 放入菜油 至油温热（不要完全烧烫）放入黄油 待黄油融化

  3. 放入蒜瓣炒香后加入青椒 略微翻炒 最后加入口菇

  4. 炒至口菇出汁 舀出一些汁与两小勺生抽混合 倒回锅内（重要）

  5. 加黑椒碎继续翻炒至汁收到差不多（按自己口味 我喜欢汁多一些 好下饭） 按自己口味加一点盐 出锅啦！

    香炒口蘑（白蘑菇 口菇）的做法步骤图 第2张

小贴士

1. 黄油和菜油比例1:1 可按照食材多少酌情加减
2. 这菜不要小粉勾芡 本来放了黄油很多人就觉得腻味 再勾芡的话会很浓 不爽口

Tags：口菇 蘑菇 口蘑
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