很多时候买的芹菜是带叶子的,叶子扔掉多可惜,做成一盘面糊,简单易学,还避免浪费,快来试试吧,喜欢吃薄荷的也可以换成薄荷。
用料
芹菜叶子面糊的做法
芹菜叶子切碎,也不用太小,面积跟大拇指的第一节一样就行
加入面粉,水,盐,搅拌均匀
锅里少油,六成热后加入面糊,用筷子把它弄平整,盖上锅盖小火慢慢煎。怕焦的话可以慢慢转圈煎,扶着锅只加热一部分,中间就不会糊了。
小贴士
搅拌时面不要太多,水可以多点,达到图中效果,这样出来的面糊比较松软