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汤色浓白的鱼头豆腐汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.87W
汤色浓白的鱼头豆腐汤的做法步骤图

厨房小白老公做的鱼头汤，特别鲜美☺️，分享给大家😊

用料  

鱼头 1个
豆腐 1块
裙带菜 1把
猪肥肉 50克
盐 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量

汤色浓白的鱼头豆腐汤的做法  

  1. 菜场买来的鱼头清洗干净

    汤色浓白的鱼头豆腐汤的做法步骤图 第2张

  2. 裙带菜泡发

    汤色浓白的鱼头豆腐汤的做法步骤图 第3张

  3. 豆腐切块

    汤色浓白的鱼头豆腐汤的做法步骤图 第4张

  4. 猪肥肉切片（这样煮出来的鱼头汤更香更白）

    汤色浓白的鱼头豆腐汤的做法步骤图 第5张

  5. 加少许油煸炒猪油

    汤色浓白的鱼头豆腐汤的做法步骤图 第6张

  6. 放鱼头小火煎至断生

    汤色浓白的鱼头豆腐汤的做法步骤图 第7张

  7. 加入葱段，姜片，热水（要用热水煮）

    汤色浓白的鱼头豆腐汤的做法步骤图 第8张

  8. 大火煮开转中火煮白煮弄

    汤色浓白的鱼头豆腐汤的做法步骤图 第9张

  9. 加入豆腐，裙带菜。也可将鱼肉捞出后加入。最后根据自己的口味加入盐，胡椒粉即可。

    汤色浓白的鱼头豆腐汤的做法步骤图 第10张
Tags：汤色 浓白 鱼头 豆腐汤
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