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自制豆腐干

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.98W
自制豆腐干的做法步骤图，自制豆腐干怎么做好吃

用料  

豆腐 2块
盐 适量
水 适量
花椒 99粒
八角 三粒
桂皮 两小块
老抽 3勺

自制豆腐干的做法  

  1. 特制略薄的豆腐，切块后再从中间再切开(本人认为不切的话有点厚)，用盐腌一晚上

    自制豆腐干的做法步骤图，自制豆腐干怎么做好吃 第2张

  2. 锅里多放点水后放盐，花椒，八角，桂皮，老抽（主要用来上色，可以不加），煮开后再放入切好的豆干

    自制豆腐干的做法步骤图，自制豆腐干怎么做好吃 第3张

  3. 煮三四分钟后捞出晾凉

    自制豆腐干的做法步骤图，自制豆腐干怎么做好吃 第4张

  4. 彻底晾凉后再煮三四分钟再晒就可以了

    自制豆腐干的做法步骤图，自制豆腐干怎么做好吃 第5张

  5. 重复煮—晾—煮—晾，煮的次数看你想要上色的程度，我是煮了四次，晾透了就可以收起来慢慢吃了

    自制豆腐干的做法步骤图，自制豆腐干怎么做好吃 第6张
Tags：自制豆腐干 豆腐干 好吃
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