烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 新菜式 > 素菜

简单自制豆腐及豆腐干

栏目: 素菜 / 发布于: / 人气:3.3W
简单自制豆腐及豆腐干的做法步骤图

疫情期间，豆腐或者豆腐干成功晋级成了奢侈品，在封闭的第30天，实在想的很，那就自己动手吧，操作很简单，出锅很惊艳，哇～一摸一样！

用料  

黄豆 400克
水 5100克
白醋（低度） 100克
红茶 1茶包

简单自制豆腐及豆腐干的做法  

  1. 黄豆400g泡一夜后，捞出加2000g水，用料理机打成豆汁

    简单自制豆腐及豆腐干的做法步骤图 第2张

  2. 打成豆汁后倒入沙布袋过滤

    简单自制豆腐及豆腐干的做法步骤图 第3张

  3. 过滤挤出的水装入容器中

    简单自制豆腐及豆腐干的做法步骤图 第4张

  4. 再加入3000g水

    简单自制豆腐及豆腐干的做法步骤图 第5张

  5. 加完水后放入火上煮开，煮开后调成中火再熬5分钟

    简单自制豆腐及豆腐干的做法步骤图 第6张

  6. 煮好后冷却2分钟，再捞出表面的豆皮

    简单自制豆腐及豆腐干的做法步骤图 第7张

  7. 醋（100g）和水（100g）以1:1的比例调和，用勺子一勺一勺的慢慢的推进去，切忌不可直接倒入

    简单自制豆腐及豆腐干的做法步骤图 第8张

  8. 推完后就出现豆花

    简单自制豆腐及豆腐干的做法步骤图 第9张

  9. 容器铺上纱布，将锅里所有材料装入容器中的纱布上，容器要可漏水

    简单自制豆腐及豆腐干的做法步骤图 第10张

  10. 装好后盖上盖子，压上重物，将里面的水分充分排出，并且压实

    简单自制豆腐及豆腐干的做法步骤图 第11张

  11. 压一个小时后，豆腐即做成，如果是做豆腐到这一步即可

    简单自制豆腐及豆腐干的做法步骤图 第12张

  12. 将豆腐切成块，并放锅中蒸5分钟

    简单自制豆腐及豆腐干的做法步骤图 第13张

  13. 出锅后放在平整的地方，上面铺一层纱布，并用重物压实，5个小时

    简单自制豆腐及豆腐干的做法步骤图 第14张

  14. 放入红茶水中泡，大概5-6个小时，喜欢颜色深可以多泡一会

    简单自制豆腐及豆腐干的做法步骤图 第15张

  15. 捞出切成块即成豆腐干

    简单自制豆腐及豆腐干的做法步骤图 第16张

  16. 切成片就可以下锅了

    简单自制豆腐及豆腐干的做法步骤图 第17张

小贴士

1、醋一定要用低度醋，高度醋会有酸味
2、醋跟水调和后一定要一勺一勺慢慢推进去
3、过滤出的豆渣可以加水做成合渣，餐桌上又多了一道菜

Tags：豆腐 豆腐干
猜你喜欢
在家自制黑豆豆腐/豆腐脑/豆浆/豆腐干食谱大全及做法，烹饪好吃的在家自制黑豆豆腐/豆腐脑/豆浆/豆腐干方法 自制豆腐脑以及豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的自制豆腐脑以及豆腐方法 自制豆腐脑及豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好 自制干豆腐如何做才美味，怎么做自制干豆腐简单又好吃 自制豆腐干如何做才美味，怎么做自制豆腐干简单又好吃 自制内脂豆花及豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的自制内脂豆花及豆腐方法 自制奶豆腐（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制奶豆腐（超简单）方法 自制内酯嫩豆腐及豆腐花（南豆腐）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制内酯嫩豆腐及豆腐花（南豆腐）方法 自制油豆腐（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制油豆腐（超简单）方法 自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干食谱大全及做法，烹饪好吃的自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干方法
相关文章
自制豆腐脑（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制豆腐脑（超简单）方法 自制冻豆腐，超简单食谱大全及做法，烹饪好吃的自制冻豆腐，超简单方法 超简单～自制豆腐脑食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单～自制豆腐脑方法 自制豆腐脑超级简单食谱大全及做法，烹饪好吃的自制豆腐脑超级简单方法 自制豆腐(内脂简单版)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制豆腐(内脂简单版)方法 自制豆腐花、自制豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的自制豆腐花、自制豆腐方法 简单的豆腐脑+豆腐制作食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的豆腐脑+豆腐制作方法 超简单的自制豆腐脑食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的自制豆腐脑方法 简单食材自制的豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的简单食材自制的豆腐方法 正宗美味的自制腐乳 臭豆腐 超简单怎么做
热门文章
正宗美味的小美自制豆腐脑/老豆腐/豆干怎么做 正宗美味的简单自制豆腐（卤、内酯豆腐）内附豆渣饼简易做法怎么做 自制炸臭豆腐（自制臭豆腐）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制炸臭豆腐（自制臭豆腐）方法 超简单的自制豆腐酿肉食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的自制豆腐酿肉方法 自制豆腐～原来如此简单食谱大全及做法，烹饪好吃的自制豆腐～原来如此简单方法 自制简单嫩嫩顺滑豆花豆腐脑食谱大全及做法，烹饪好吃的自制简单嫩嫩顺滑豆花豆腐脑方法 自制豆腐脑/豆腐花/豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的自制豆腐脑/豆腐花/豆腐方法 自制零食豆腐干香干豆干食谱大全及做法，烹饪好吃的自制零食豆腐干香干豆干方法 快手超简单自制鱼豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的快手超简单自制鱼豆腐方法 自制豆浆+豆腐花/豆腐脑+豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的自制豆浆+豆腐花/豆腐脑+豆腐方法 自制豆腐花、自制内酯豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的自制豆腐花、自制内酯豆腐方法 正宗美味的豆腐自制很简单怎么做 超简单的自制包浆豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的自制包浆豆腐方法 简单香口的自制霉豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的简单香口的自制霉豆腐方法 简单快捷自制内脂豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的简单快捷自制内脂豆腐方法
热门搜索
肉燕皮自制 荔枝茉莉花茶 妈妈牌鸡蛋炸酱面 汤混沌 红红火火大丰收 雄记 蜜乳豆 干面包的春天 宝宝版三彩元宵 两种口味的小龙虾 家庭版辣酒煮花螺 冬笋烧香菇 鸟蛋芝士蛋糕 黑白双君 简单版海鲜咖喱饭 三角饭团 ㊙️方来了 大蒜回锅肉 黄油烤汤圆 不用黄油也能做成的曲奇饼干～ 蜂蜜南瓜条 314早餐 清蒸淋油鲈鱼肉 减脂西餐 好吃的红薯丸子 双色小米糕12m 厨海 月子餐肉片炒花菜 开模 金汤甜豆无油素食 消大 煎黄花鱼 杏鲍菇番茄焖饭 家常版香辣肉丝 香椿鸡蛋打糊饼 小菜一碟拌藕片 辣炒米条 冰糖雪梨枸杞汤 简约意面 无需揉面的酱香饼 韭菜盒子小白版 橙香噗噗 简约土豆炒肉 做集劳 广式风味的饺子 懒人香蕉蛋糕 虾仁蔬菜鸡蛋饼 夏日清爽冷荞麦
推荐内容
自制豆腐与五香豆干（香干）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制豆腐与五香豆干（香干）方法 自制豆腐（豆腐脑）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制豆腐（豆腐脑）方法 自制豆腐（石膏豆腐、内脂豆腐）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制豆腐（石膏豆腐、内脂豆腐）方法 自制豆腐花（豆腐)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制豆腐花（豆腐)方法 简单易做 豆腐秒变豆腐干食谱大全及做法，烹饪好吃的豆腐秒变豆腐干方法 自制豆腐脑、豆腐、香干、腐乳（超详细零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制豆腐脑、豆腐、香干、腐乳（超详细零失败）方法 内脂点豆腐/豆腐脑/自制豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的内脂点豆腐/豆腐脑/自制豆腐方法 自制豆腐脑（豆腐）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制豆腐脑（豆腐）方法 鲜香下饭菜「鲍汁豆腐」，自制豆腐原来如此简单！食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜香下饭菜「鲍汁豆腐」，自制豆腐原来如此简单！方法 自制红豆腐霉豆腐非臭豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的自制红豆腐霉豆腐非臭豆腐方法 如何自制点豆腐的卤水，卤水点豆腐步骤详解！ 自制豆腐花「米酒/开菲尔Kefir酿水豆腐」自制豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的自制豆腐花「米酒/开菲尔Kefir酿水豆腐」自制豆腐方法 自制豆腐（卤水点豆腐）水豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的自制豆腐（卤水点豆腐）水豆腐方法 自制包浆豆腐（包含豆腐制作包浆豆腐，包浆豆腐制作烧烤包浆豆腐）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制包浆豆腐（包含豆腐制作包浆豆腐，包浆豆腐制作烧烤包浆豆腐）方法 地道的自制豆腐怎么做,如何烹饪自制豆腐才更好吃 自制豆腐（豆腐坊）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制豆腐（豆腐坊）方法
最近更新
  • 干锅手撕包菜-个人留存
  • 五彩厚蛋烧
  • 酸菜排骨汤（小美版/美善品 TM5/TM6）
  • 简拌紫洋葱
  • 水果丹麥酥
  • 糖醋非洲鲫造型鱼
  • 简单烤鱼皮
  • 纯素胡萝卜土豆馅饼
  • 薄荷香煎小羊排
  • 消耗淡奶油，一升奶油放心买
  • 好吃又好看的酸奶味蔬果汁馒头
  • 千变万化百吃不腻的豆花
  • 【北鼎烤箱食谱】天然酵种碱水贝果
  • 没有菜也香的面食～私房葱油饼
  • 小炒肉片
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.