百香果泡椒凤爪，不一样的泡凤爪

用料  

百香果泡椒凤爪，不一样的泡凤爪的做法  

1. 鸡脚剪去指甲，宰成两半。锅中放凉水，加入花椒，八角，香叶，10片姜片，5勺白醋，大火煮约10分钟（忘记拍照片了），捞起放入凉水，冰箱冷藏10分钟。

2. 小米红椒，小米青椒切丁，小米泡椒从瓶中捞出，切两半，姜切片。

3. 百香果挖出内瓤，柠檬切片，洋葱切片

4. 所有准备的材料放入盆中，加5勺白醋，适量白糖，放入盐，泡椒瓶里的泡椒水也要到进去。

5. 加入凉开水，放入鸡脚。浸泡1天就可以吃了。

6. 真香

小贴士

1.以前做过泡椒凤爪，但加百香果是第一次。这个量的鸡爪1个百香果少了，还要再加1－2个。
2.煮鸡爪放白醋可以使鸡爪变白，色泽好看。
3.盐一定要放够，否则酸味出不来。