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泡椒凤爪

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:6.61K
泡椒凤爪的做法图解 泡椒凤爪的做法步骤

用料  

鸡爪 20只
泡椒 40个
花椒 40粒
姜 6片
白醋 200ml
八角 2个
小米椒 20个
料酒 1大勺
盐 3小勺
柠檬 1个
陈醋 250ml
香叶 3片
柠檬叶 2片
生抽 1大勺
鸡精 1勺
清水（泡椒水） 适量
三奈 2块
草果 2个
白糖 1勺

泡椒凤爪的做法  

  1. 鸡脚破开清洗干净，泡下血水。

    泡椒凤爪的做法图解 泡椒凤爪的做法步骤 第2张

  2. 准备好所需材料。

    泡椒凤爪的做法图解 泡椒凤爪的做法步骤 第3张

  3. 香料煮开3分钟后倒鸡脚、料酒煮10分钟，捞出过冷水，冰水冰镇。
    把所有蔬菜切好，将所有材料，醋等腌制一天。

    泡椒凤爪的做法图解 泡椒凤爪的做法步骤 第4张

  4. 腌制大半天后的成果，酸辣开胃，非常好吃。

    泡椒凤爪的做法图解 泡椒凤爪的做法步骤 第5张
Tags：泡椒 泡椒凤爪 凤爪
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