鸡肉是高蛋白低脂肪的食物,肉质细嫩,这道菜简单快手,鲜美好吃喜欢的朋友可以试试
用料
莴笋 | 1根 |
鸡胸肉 | 1个 |
蒜 | 1个 |
姜 | 1块 |
葱 | 2根 |
生抽 | 1勺 |
红椒 | 半个 |
料酒 | 适量 |
油 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
青笋炒鸡丁的做法
备好食材
鸡胸肉洗净,顺着纹路切条再切成丁
放入料酒,淀粉腌制10分钟
青笋削皮,切成丁
红椒去籽,洗净切成丁
姜 蒜切末,葱切葱花
锅中放油,油热放入鸡丁
炒至变色
盛出备用
锅中放少许油,放入姜 蒜 葱炒香(吃辣的可以放点辣椒酱)
放入红椒 青笋
炒均匀
放入一勺生抽和适量盐
再放入一勺鸡粉,翻炒均匀即可
装盘(成品图)
小贴士
调味品按自己家的味道添加