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剁椒炒鱼头

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.41W
剁椒炒鱼头的做法步骤图，剁椒炒鱼头怎么做好吃

特点：香、辣、鲜、咸。

用料  

鱼头 1个
剁椒 适量
葱段 适量
姜丝 适量

剁椒炒鱼头的做法  

  1. 将鱼头用生抽、胡椒粉、料酒腌制10分钟；

    剁椒炒鱼头的做法步骤图，剁椒炒鱼头怎么做好吃 第2张

  2. 用小火将鱼头两面煎黄；

    剁椒炒鱼头的做法步骤图，剁椒炒鱼头怎么做好吃 第3张

  3. 加姜丝、剁椒和鱼头一起翻炒，调味、调色，出锅前放葱段。

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小贴士

煎鱼时不要急着翻面，否则容易煎烂，一面要煎3分钟左右再翻另一面。 ​​​

Tags：鱼头 剁椒炒鱼头 好吃
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