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剁椒鱼头,

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.69W
剁椒鱼头,的做法步骤图,剁椒鱼头,怎么做好吃

香味欢聚一堂,颜色搭配合理,绿色的葱花衬托出红椒

用料  

黑鲢鱼头 800克
剁椒 150克
姜末 20克
蒜蓉 20克
植物油 100克
鸡精 10克
白糖 5克
胡椒粉 少许
葱花 少许

剁椒鱼头,的做法  

  1. 将鱼用盐,料油,姜未胡椒粉淹十分钟

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  2. 将油烧热放入蒜蓉,生姜,葱头,爆香,放剁椒耗油鸡精调味

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  3. 将炒好的剁椒,均匀的铺在鱼头,大火十三分钟,关火闷四分钟

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  4. 蒸好出锅,烧热油,淋在鱼头上,最后放上葱花

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小贴士

鱼头最下面可以放粉丝也可以煮点面条,吃完鱼头把面条拌入汤汁中,亲们可以试试非常爽

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