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新疆人自己的大盘鸡

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.52W
新疆人自己的大盘鸡的做法步骤图

从小吃新疆的大盘鸡，现在把这份美味分享给大家。

用料  

鸡 半只只
土豆 1个
青椒 3个
白糖 适量
八角，桂皮，香叶，花椒 适量
葱姜蒜 适量
干辣椒 适量
啤酒 1厅

新疆人自己的大盘鸡的做法  

  1. 土豆切滚刀块，鸡肉切块

    新疆人自己的大盘鸡的做法步骤图 第2张

  2. 鸡肉焯水，加料酒去腥

    新疆人自己的大盘鸡的做法步骤图 第3张

  3. 冰糖炒糖色

    新疆人自己的大盘鸡的做法步骤图 第4张

  4. 炒鸡，加入香聊个辣皮子，再加啤酒

    新疆人自己的大盘鸡的做法步骤图 第5张

  5. 炖到8分熟加土豆

    新疆人自己的大盘鸡的做法步骤图 第6张

  6. 快出锅加青椒

    新疆人自己的大盘鸡的做法步骤图 第7张

  7. 加盐，生抽调味，翻炒出锅，美味来了

    新疆人自己的大盘鸡的做法步骤图 第8张

小贴士

炒的时候油可以多一点，我这里油少了
土豆放的时候再切，要不氧化了

Tags：大盘鸡 新疆
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