当我还是个孩子的时候，对于开封菜的记忆并不是耳熟能详的香辣鸡腿汉堡，而是一口鲜香浓郁的鸡汁土豆泥。虽然如今的我已然到了可以被称为抠脚大汉的年纪了，但是不变的依然是我对土豆泥的喜爱。
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用料
| 土豆 | 2个 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 保鲜膜 | 一张 |
| 淀粉 | 少量 |
馋哭小朋友的美式土豆泥的做法
先备好以上的材料，列表里有哟
我们将土豆洗净去皮，用刀切成薄片。
蒸锅上汽蒸15分钟左右，如果你的刀工不太行切的不太薄的话，可以适量多蒸一会。
蒸好的土豆上倒入适量牛奶和盐，使得土豆泥的口感更加浓郁。
用勺子或者叉子，如果你天生神力不怕烫的话也可以用手。将蒸好的土豆片揉成泥。
用一张保鲜膜放在碗底，将揉成泥的土豆泥倒入，并稍微挤压使其成型。
取一小碗将蚝油、淀粉与黑胡椒放入。并倒入半碗水，搅拌均匀后倒入锅中小火慢煮。
全程用勺子不断搅拌，直至酱汁冒泡。
将压好的土豆泥倒入碗中，把煮好的酱汁浇在土豆泥上。
要趁热吃唷！
一定要趁热吃唷！
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