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爆炒羊肉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.16K
爆炒羊肉的做法步骤图,爆炒羊肉怎么做好吃

特别快捷的一道菜。

用料  

羊肉 200克
洋葱 1个
小红辣 3个
青椒 1个
蒜瓣 2个
黄酱或豆酱 2勺
老抽 1勺

爆炒羊肉的做法  

  1. 嫩羊肉切薄片;洋葱切块;小红椒、青椒切碎;蒜切片。

  2. 锅里放油大约1汤匙,烧热后倒入羊肉炒变色,加黄酱或豆酱翻炒1-2分钟,再加入少许老抽。

  3. 将青椒、小米椒、洋葱倒入羊肉中继续翻炒1-2分钟,洒上蒜末略炒两下就可起锅。