嫩嫩的羊肩肉,带点孜然味,香香的、好好吃!
用料
爆炒羊肩肉的做法
1、羊肉切成0.5cm条状,放入白胡椒粉、盐、料酒、淀粉、孜然粉,腌制10分钟。2、大蒜切成小碎粒、大葱斜切成小段。3、热锅、入油。转中小火,放入姜片、大蒜碎粒和大葱煸炒出香味,加入腌制好的羊肉、继续煸炒。4、煸炒熟后,加入老抽、生抽和糖,继续煸炒,上色。最后撒一些孜然粉,出锅!