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春饼做法及失败后挽救方法

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.83W
春饼做法及失败后挽救方法的做法步骤图

谁的青春没有一首周杰伦？

用料  

面粉 一斤
食用油 30克
盐 5克
70°热水 适量

春饼做法及失败后挽救方法的做法  

  1. 面粉、盐、油搅拌均匀，加水和面

    春饼做法及失败后挽救方法的做法步骤图 第2张

  2. 保鲜膜封闭，醒面二十分钟，中间揉两次

    春饼做法及失败后挽救方法的做法步骤图 第3张

  3. 揉面，继续醒面

    春饼做法及失败后挽救方法的做法步骤图 第4张

  4. 醒面时间做油酥——熟油凉凉加面粉搅拌

    春饼做法及失败后挽救方法的做法步骤图 第5张

  5. 取一部分准备制作

    春饼做法及失败后挽救方法的做法步骤图 第6张

  6. 揉成条，准备分剂子

    春饼做法及失败后挽救方法的做法步骤图 第7张

  7. 分剂子，按压成饺子皮状

    春饼做法及失败后挽救方法的做法步骤图 第8张

  8. 每一层均匀涂上油酥，均匀。先用擀面杖按压，再擀，正面擀几下反过来擀

    春饼做法及失败后挽救方法的做法步骤图 第9张

  9. 冷水下锅也行，水开蒸十五分钟。趁热一层一层的揭开

    春饼做法及失败后挽救方法的做法步骤图 第10张

  10. 揭不开的话也别太担心，往下面看

    春饼做法及失败后挽救方法的做法步骤图 第11张

  11. 准备点配菜

    春饼做法及失败后挽救方法的做法步骤图 第12张

  12. 熬一碗梨汤

    春饼做法及失败后挽救方法的做法步骤图 第13张

  13. 饼饼切宽丝

    春饼做法及失败后挽救方法的做法步骤图 第14张

  14. 热锅凉油，下配菜炒制断生，加适量水调味，下饼饼

    春饼做法及失败后挽救方法的做法步骤图 第15张
Tags：挽救 春饼
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