非常喜欢牛肉,然后最喜欢的是泡椒牛肉,超级下饭有木有😋
用料
牛肉 | 200克 |
芹菜 | 3~5根 |
泡椒 | 10个 |
蒜 | 5瓣 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 5克 |
超级下饭的泡椒牛肉😋的做法
牛肉切片,放入姜丝,一勺料酒,一勺酱油,一勺生粉,半勺糖,淋入些许花生油搅拌均匀,腌制半小时左右。
腌制过程把蒜瓣和泡椒切碎,芹菜切段备用。
牛肉要选嫩的买哦,跟卖肉的说用来炒的就可以。
热油锅,下蒜末和泡椒,翻炒出香味。
放入腌制好的牛肉翻炒。
牛肉熟了放入芹菜翻炒。
翻炒均匀,炒个30秒就可以出锅啦。
超级下饭,牛肉超级嫩啊。可以多吃两碗饭。
小贴士
因为泡椒比较咸,不要额外加盐哦,不然会过咸啦。