用料
| 五花肉（黑猪肉） | 150-200克 |
| 白菜（青麻叶） | 1颗 |
| 红薯粉条 | 100克 |
| 大料 | 1个 |
| 大葱 | 1小段 |
| 姜 | 2片 |
| 独头蒜 | 1瓣 |
| 小米辣 | 一个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 海盐 | 2勺 |
五花肉炒白菜（青麻叶）的做法
葱、姜、蒜、小米辣
大料
提前煮红薯粉条5-7分钟，煮好过凉水，空干，加一点盐和老抽，搅拌均匀
提前炒一下白菜，我是把菜帮先炒一下，分开炒的，只加一点油，保证不糊就行，炒到菜帮软了就好，出了一些水，把菜帮盛出来，水倒掉
开始炒菜叶了，和上一步一样，但时间要少哦！别炒过了，有一点软就赶快关火，用余温炒，也是把水倒掉
加一点油，放煮过的五花肉，还有大料，炒出油来，肉变微黄
炒出油来，这样的肉会很香，动物油脂会帮助人体吸收更多的营养
加老抽
再加葱、姜、蒜、小米辣，继续炒
加生抽
放白菜，继续炒
加半勺糖，提鲜，加两勺盐，今天菜比较多，所以盐会多一些，大家可以随时尝尝再放盐，根据个人口味放盐
放红薯粉条，搅和，再尝咸淡，看看需要补盐吗！
出锅装盘！吃起来真的不错哦！
烹饪屋
