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鲜～白菜炒木耳五花肉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.34W
鲜～白菜炒木耳五花肉的做法步骤图

用料  

五花肉 200 克
白菜 5 片
木耳 5 朵
蒜 3 瓣
酱油 2 勺
盐 5 克
蚝油 1 勺
料酒 1 勺

鲜～白菜炒木耳五花肉的做法  

  1. 白菜洗净，斜刀切片，五花肉切片。

    鲜～白菜炒木耳五花肉的做法步骤图 第2张

  2. 木耳泡发，切成适中大小。

    鲜～白菜炒木耳五花肉的做法步骤图 第3张

  3. 锅中倒入清水，水烧开下入白菜焯水，焯至断生，捞出沥干，借着下入木耳，捞出沥干。

    鲜～白菜炒木耳五花肉的做法步骤图 第4张

  4. 锅中热油，放入葱姜蒜爆香，下入五花肉翻炒。

    鲜～白菜炒木耳五花肉的做法步骤图 第5张

  5. 放入白菜木耳翻炒，加入料酒、盐、生抽、蚝油、五香粉、花椒粉翻炒均匀，翻炒时不用加水，白菜本身就出水，最后用淀粉勾芡。

    鲜～白菜炒木耳五花肉的做法步骤图 第6张

  6. 散上葱花即可装盘出锅。

    鲜～白菜炒木耳五花肉的做法步骤图 第7张
Tags：白菜 木耳 五花肉
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