用料
简单易学的锅贴的做法
葱切碎,面粉加半碗水调匀(面:水=1:10)
在不粘锅抹好色拉油,直接放入速冻水饺(无需解冻),盖上锅盖、开火煎1分30秒左右。
此时可以听到滋啦滋啦的声音,打开锅盖加入调好的面粉水,盖上锅盖后焖煮4分钟30秒左右。
可以适当转动不粘锅,使锅受热更均匀。可以看到水差不多烧干,形成了锅贴的底。
盛出后加葱花后,可以开吃啦!
小贴士
白菜馅的饺子更适合做锅贴,外脆里嫩,很好吃😋……