爱吃辣的朋友必学
用料
米线 | 250克 |
空心菜 | 150克(一小把) |
火锅底料(仔) | 1包(100g) |
大蒜 | 3瓣 |
干辣椒 | 3个 |
盐 | 2克 |
菜籽油 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
好吃的火锅米线简单易学的做法
准备好所以调料
新鲜空心菜,清洗干净
把炒锅烧干,倒入玉米油或者菜籽油,然后把所有调料放进去。如果亲们的火锅底料没有香料,还可以自己加点八角、桂皮、香叶味道更佳。
佐料小火煎香后,加入清水(适当多点,要煮米线和菜),生抽,煮沸后,转小火熬10分钟(这是我今天做补的图片所以加香菇的)
放入米线
米线好了,放入空心菜,起锅
小贴士