话说那天做完猪脚做的是鸡翅，鸡翅只需要15分钟而已，鸡翅还在收汁的时候发现猪脚黄豆吃～完～了～ 第一次写方子就写下来吧！
用料
| 猪脚 | 1只切块 |
| 料酒 | 40g |
| 生抽 | 25g |
| 老抽 | 10g |
| 冰糖 | 45g |
| 葱白 | 3段 |
| 姜 | 3片 |
| 黄豆（提前泡4小时以上） | 按喜好 |
| 啤酒 | 300克 |
好吃到被父子俩15分钟光盘的黄豆猪脚的做法
三个五飞水，把猪脚洗干净
葱姜和20g油入锅，3分钟120度反转小勺爆香
冲洗干净的猪脚入主锅，10分钟V反转小勺
音乐响，加入生抽，老抽，料酒，啤酒，冰糖（不喜欢很甜的可以减少糖的量），60分钟105度反转小勺
还剩40分钟的时候放泡好的黄豆，黄豆最好早上泡晚饭用。最后15分钟看一下水量改V收汁，拿走小量杯盖，最后两分钟放小葱碎。我家是一定要有稠稠的汤汁的，如果喜欢干一点，那就早点收汁。
小贴士
1.黄豆一定要提前泡
2.糖的量按口味增减
烹饪屋
