、笋干胡萝卜莴笋炒鸡胸肉。

用料  

、笋干胡萝卜莴笋炒鸡胸肉。的做法  

1. 1、处理食材-
   1）笋干：用清水浸泡，洗净，切丝。
   2）鸡胸肉：洗净、去皮、去骨、切粗条，用生抽、老抽、料酒、生粉腌制；
   3）胡萝卜：洗净、去皮、切片；
   4）莴笋：洗净，去皮、切片，莴笋叶掰成段。

2. 2、热锅凉油，下笋干、胡萝卜翻炒。

3. 3、加水、少许生抽、白砂糖焖煮两分钟。

4. 4、下莴笋、鸡柳翻炒，倒入腌鸡肉的调味汁。

5. 5、下莴笋叶翻炒。

6. 6、起锅，盛盘，开吃！