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莴笋木耳炒胡萝卜，养生

栏目: 素菜 / 发布于: / 人气:2.88W
莴笋木耳炒胡萝卜，养生的做法步骤图

这道菜营养丰富，莴笋和黑木耳吃起来脆脆的，胡萝卜清甜，好吃😋

用料  

黑木耳 一把
莴笋 2-3 根
胡萝卜 2 根
蒜头 3 瓣

莴笋木耳炒胡萝卜，养生的做法  

  1. 把黑木耳清洗干净，用清水浸泡30分钟左右。

    黑木耳浸泡后的体积大约变为原来的两倍大，所以不需要泡太多。

    莴笋木耳炒胡萝卜，养生的做法步骤图 第2张

  2. 个头较大的黑木耳，在砧板上用菜刀切成两三小片。

    往炒锅里加入适量清水，煮沸，倒入黑木耳煮5分钟。

    莴笋木耳炒胡萝卜，养生的做法步骤图 第3张

  3. 捞出黑木耳，用清水洗一下。

    莴笋木耳炒胡萝卜，养生的做法步骤图 第4张

  4. 切好蒜头，胡萝卜（把胡萝卜切薄一点，利于炒熟）和莴笋。

    莴笋木耳炒胡萝卜，养生的做法步骤图 第5张

  5. 往炒锅里加入适量的油，开中大火，倒入蒜头，炒香。

    莴笋木耳炒胡萝卜，养生的做法步骤图 第6张

  6. 倒入胡萝卜，翻炒约两分钟，直到断生（用锅铲可以把胡萝卜切断就好了）。

    莴笋木耳炒胡萝卜，养生的做法步骤图 第7张

  7. 倒入莴笋，翻炒约一分钟，使其断生。

    莴笋木耳炒胡萝卜，养生的做法步骤图 第8张

  8. 倒入黑木耳，翻炒约一分钟。关火。

    加入适量的盐，试吃一下，能吃到淡淡的咸味就可以了。

    莴笋木耳炒胡萝卜，养生的做法步骤图 第9张

  9. 美味😋

    莴笋木耳炒胡萝卜，养生的做法步骤图 第10张
Tags：莴笋 莴笋木耳炒胡萝卜 胡萝卜 木耳 养生
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