橙皮的好处太多了,厨友们可以找度娘哈😉市场上的橙子几乎有打过蜡泡水泡过了,所以在凉拌橙子皮的时候,需要认真处理:什么盐搓洗啊,什么苏打粉泡啊,各种“卸妆”产品啊😅大家各显神通吧。我是让秭归老家的表妹寄来的新鲜橙子🍊直接从树上摘下,不打蜡不泡水泡,快递到我家。我用清水冲洗两遍就可以直接做凉拌橙皮啦😆(如果有需要的,可以找我,我义务帮忙)
用料
橙皮 | 适量 |
盐,酱油,白醋 | 适量 |
香油,白胡椒粉 | 适量 |
大蒜,小葱 | 适量 |
剁椒(根据喜好添加) | 适量 |
凉拌橙皮的做法
洗净橙皮
切碎橙皮
将盐,白胡椒粉,酱油,白醋,香油,大蒜,小葱,剁椒等等放入搅拌(个人不放味精鸡精,亲们可以随意)拌完,简直不能太香啦😃这样一碗凉拌橙皮,我可以拌饭吃两大碗😅