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冬菇滑鸡煲仔饭

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.8W
冬菇滑鸡煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃

现学现卖～谢谢妹妹提供菜谱😘

用料  

鸡肉
冬菇
鲜冬菇
葱段
姜丝

冬菇滑鸡煲仔饭的做法  

  1. 先把鸡肉切小块，用料酒 蚝油 酱油 盐 糖 香油 淀粉 腌制 30 min

  2. 煲仔内饭大火煮上，饭水比例1:1，水开后转小火

  3. 姜丝下油锅爆香，下鸡肉冬菇翻炒（加进泡干冬菇的水），变色后加新鲜冬菇继续炒，鸡肉9成熟后关火，此时有点汁液为最佳状态

  4. 饭内水干饭露面后，倒入炒好的鸡，小火焖上一会至鸡全熟饭有点焦香。最后撒上葱花。done

Tags：好吃 冬菇滑鸡煲仔饭 煲仔饭 冬菇 滑鸡
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