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【中餐厅】亮大厨卤水

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.44K
「中餐厅」亮大厨卤水的做法步骤图

用料  

葱 几段
蒜 几瓣
姜 几片
料酒 少许
酱油 少许
冰糖 几颗
香料包。 1 份

【中餐厅】亮大厨卤水的做法  

  1. 热锅 少许油 放入葱 姜片 蒜瓣儿 爆香

  2. 爆香后 捞出 只留下油在锅里

  3. 放入冰糖 小火搅拌至融化后 倒入少许酱油 少许料酒  然后加入之前捞出的葱姜蒜 不停的搅拌 让调料的香味充分融合

  4. 加入适量的水 放入香料包（超市有售）
    倒入2/3啤酒  充分熬煮

Tags：中餐厅 卤水 大厨 中餐厅亮大厨卤水
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