最简单的炸麻花方法，不到一分钟学会。不需发酵，不用泡打粉，同样松软酥脆，材料简单安全，无任何添加剂，快做起来吧
用料
| 麻花用料 | |
| 面粉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 食盐 | 2克 |
| 食用油 | 20克 |
| 水 | 50克（鸡蛋大小不同水适量增减） |
| 食用油 | 适量（炸麻花用） |
| 焦糖拔丝用料 | |
| 白糖 | 50克 |
| 水 | 50克 |
| 食用油 | 一点（加速融化糖浆） |
焦糖拔丝香酥小麻花的做法
将麻花的所有材料放入盆中搅拌均匀（水慢慢放入，视面粉情况适量增减），揉成偏硬的面团
面团揉圆盖保鲜膜醒面一个小时
醒好的面团擀成偏厚的片
擀好的面片切成同样大小的长条
面片搓成长条
拧到一起
拧成麻花形状
锅里放油（为了节约油可分多次炸）烧热。（放小面皮马上浮起即可）
放入麻花，调至小火慢慢炸，期间不停翻动麻花
炸到金黄，捞出
吃原味的这一步就够了
锅里放少许油
加入糖水大火不停搅拌
锅里冒大泡时调至小火继续熬
熬至颜色成琥珀色关火
到入麻花快速翻拌至麻花均匀的裹上糖浆
晾凉，好吃的麻花就做好了
烹饪屋
