在外吃到的一碗豆腐面是牛肉加豆腐烧的,想着回家试试复制一下,感觉还不错
用料
豆腐牛肉羹的做法
准备:鲜香菇切碎末、切葱花、嫩豆腐一块、卤牛肉起油锅下香菇末翻炒,加料酒生抽加开水,滚了下豆腐,豆腐用筷子搅碎,加盐、加白胡椒、老抽着色,勾芡下牛肉起锅装盘,牛肉片放表面中间放一把葱花