用料
肉丝豆腐羹的做法
生粉+水=水淀粉
肉丝+料酒+盐+生粉,拌匀,静置30分钟以上
昨天臭豆腐,还有多出的毛豆,这次一起烧进豆腐羹
豆腐切块
热锅冷油,先炒毛豆
放肉丝,炒至肉丝变色
加水,烧开
放豆腐,烧开
倒入水淀粉,烧开
放盐,尝味,加葱