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不放麦芽糖的黑芝麻糖

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.58W
不放麦芽糖的黑芝麻糖的做法步骤图

用料  

黑芝麻 250克
糖 125克
枸杞 适量

不放麦芽糖的黑芝麻糖的做法  

  1. 1，将黑芝麻洗干净用过滤网过滤一下，（不然黑芝麻里面的细沙特别多），晾干水或者直接下锅炒至水变干

    不放麦芽糖的黑芝麻糖的做法步骤图 第2张

  2. 2，将黑芝麻炒熟（记得一定要小火🔥慢炒，多次翻炒不然容易一股糊味），炒好后将黑芝麻盛出装碗！

    不放麦芽糖的黑芝麻糖的做法步骤图 第3张

  3. 3，将炒好芝麻的平底锅洗干净，再开小火将白糖倒入锅内，慢慢熬，熬的过程白糖也翻动直到融化（这样不容易炒糊）

    不放麦芽糖的黑芝麻糖的做法步骤图 第4张

  4. 4，白糖完全融化后将黑芝麻枸杞一起倒入锅内快速搅拌直到完全成团！

    不放麦芽糖的黑芝麻糖的做法步骤图 第5张

  5. 5，再将搅拌好的黑芝麻装到干的砧板上用菜刀快速压平，再用擀面杖将黑芝麻二次压薄铺平！

    不放麦芽糖的黑芝麻糖的做法步骤图 第6张

  6. 6，再将芝麻糖切成方块糖，这样美味的黑芝麻糖就做好了。放冰箱冷藏一下口感更加！小孩很喜欢吃😍

    不放麦芽糖的黑芝麻糖的做法步骤图 第7张

小贴士

注意:1，100g黑芝麻，搭配50g白糖就好了。甜度适中。

        2，炒糖和黑芝麻的时候一定要小火，不然容易一股糊味，不好吃！
        3，生的黑芝麻一定要先水洗，用过滤网多字洗两遍，吃起来才不会有杀沙！
        4，喜欢吃花生红枣片的也可以准备一点炒的时候一起搅拌

Tags：麦芽糖 黑芝麻
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