![进阶的酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃]( "进阶的酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃")
太爱吃了，一直在学习怎么做好吃，备用
用料
| 土豆 | 个 |
| 干辣椒 | 个 |
| 白醋 | 一锅铲差不多 |
| 盐 | |
| 味精 | |
| 生抽 | |
| 葱姜蒜 | 少量 |
进阶的酸辣土豆丝的做法
土豆尽量切很细，清洗掉淀粉，泡清水，加一点白醋泡，稍微多泡会儿。
锅里多下点油，多点油！小火，葱姜蒜干辣椒微微打湿，下锅炒香，别焦了，开大火下土豆丝翻炒几下马上加盐和味精，一点生抽，翻炒几下关火，沿锅边倒入一锅铲左右白醋，拌匀即可
小贴士
重点就是，切细，泡水，油多，且不需要放青红椒，只需要干辣椒，醋最后关火淋
也可以在炒辣椒前炒一下花椒，再撇掉，再接着开始炒
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