夏天热，发面容易发过火，尽量减少在厨房的时间，豇豆丰收正是当季，加上胡萝卜丝营养明目补VC，随意捏几个纸皮包子避开火源，省时、饱腹又低脂，好吃到停不下来，做来尝尝吧😁
用料
| 豇豆 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 肉馅 | 适量 |
| 调料: | |
| 酱油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 面团: | |
| 中筋粉 | 65% |
| 木薯粉 | 35% |
| 水 | 适量 |
纸皮包子~半透明，Q弹鲜香，不发面好吃到停不下来的做法
将面团的2种粉混合均匀，倒水和面，软硬度适中，当面团成型，倒入少许油，将面团外面涂满，盖上保鲜膜醒面，这样面团更滋润不易粘，蒸后透亮Q弹
将胡萝卜洗净切丝，热锅倒油，胡萝卜炒至半熟备用，这样可以将胡萝卜素充分激出
将豇豆洗净，去根儿，锅里水开之后将豇豆焯水煮熟，再放凉水里降温，之后切沫挤出水备用
将调料与肉馅混合均匀，肉馅打至上劲儿，再放入豇豆和胡萝卜拌匀备用，调料量与咸度自行调整
将面团分成若干份，长条滚圆，切段，擀成2mm厚面片，比饺子皮大一倍的样子，包入馅料
蒸锅里放入硅油纸防粘，包子码好水开后蒸15分钟就可以吃喽
薄皮大馅，鲜香Q弹，面少不易发胖哦，可以蘸上喜欢的香醋辣椒油调味
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