![Q弹钵仔糕 | 好吃到停不下来的做法图解 做法步骤]( "Q弹钵仔糕 | 好吃到停不下来的做法图解 做法步骤")
分享一个做法很简单的广式小甜品，钵仔糕。喜欢什么口味自己随心放，Q弹又不黏牙，超好吃！
用料
| 木薯粉 | 200克 |
| 澄粉 | 50克 |
| 清水 | 400克 |
| 细砂糖 | 200克 |
| 糖桂花/果干/抹茶粉/可可粉 | 适量 |
Q弹钵仔糕 | 好吃到停不下来的做法
清水(200g)+细砂糖(200g)，熬成糖水，放凉备用
![Q弹钵仔糕 | 好吃到停不下来的做法图解 做法步骤 第2张]( "Q弹钵仔糕 | 好吃到停不下来的做法图解 做法步骤 第2张")
木薯粉(200g)+澄粉(50g)+清水(200g)，搅拌到无颗粒
![Q弹钵仔糕 | 好吃到停不下来的做法图解 做法步骤 第3张]( "Q弹钵仔糕 | 好吃到停不下来的做法图解 做法步骤 第3张")
过筛一下
![Q弹钵仔糕 | 好吃到停不下来的做法图解 做法步骤 第4张]( "Q弹钵仔糕 | 好吃到停不下来的做法图解 做法步骤 第4张")
糖水倒入粉浆里，边倒边搅拌
![Q弹钵仔糕 | 好吃到停不下来的做法图解 做法步骤 第5张]( "Q弹钵仔糕 | 好吃到停不下来的做法图解 做法步骤 第5张")
锅先把水煮开，再放上蒸笼
![Q弹钵仔糕 | 好吃到停不下来的做法图解 做法步骤 第6张]( "Q弹钵仔糕 | 好吃到停不下来的做法图解 做法步骤 第6张")
在模具里放上喜欢的食材，倒入粉浆(九分满)
![Q弹钵仔糕 | 好吃到停不下来的做法图解 做法步骤 第7张]( "Q弹钵仔糕 | 好吃到停不下来的做法图解 做法步骤 第7张")
大火蒸15分钟
![Q弹钵仔糕 | 好吃到停不下来的做法图解 做法步骤 第8张]( "Q弹钵仔糕 | 好吃到停不下来的做法图解 做法步骤 第8张")
完成！
![Q弹钵仔糕 | 好吃到停不下来的做法图解 做法步骤 第9张]( "Q弹钵仔糕 | 好吃到停不下来的做法图解 做法步骤 第9张")
Q弹又不黏牙，超好吃！
![Q弹钵仔糕 | 好吃到停不下来的做法图解 做法步骤 第10张]( "Q弹钵仔糕 | 好吃到停不下来的做法图解 做法步骤 第10张")
小贴士
这个配方我大概做了30多个，可以减半材料尝试哦~
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