用料
猪瘦肉馅 | 6两 |
鸡蛋 | 3个 |
西红柿 | 1个 |
芝士片 | 2片 |
汉堡坯 | 2个 |
面包屑 | 1碗 |
牛奶(或水) | 100G |
酱油 | 2勺 |
蒜沫 | 少许 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
番茄酱 | 少许 |
猪肉芝士蛋堡的做法
肉饼的做法:拿一个大碗,把猪瘦肉馅,1个鸡蛋,面包屑,牛奶(或水),酱油,蒜沫,黑胡椒,盐放进去,搅拌均匀,用手做成圆形的饼状,锅中放些油,肉饼放进去,双面煎熟即可
西红柿切片,另取2个鸡蛋,分别煎成2个荷包蛋,备用
把汉堡底坯抹上番茄酱,依次放上肉饼,芝士片,荷包蛋,西红柿片,盖上汉堡盖即可
小贴士
不喜欢猪肉的可以换成牛肉馅,面包屑可以用新鲜的白面包片手撕做成,我用了1片白面包,也是香松美味。配菜还可以加洋葱或者酸黄瓜,根据自己的喜好加沙拉酱也可以的~
我做的是2个汉堡的量~