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高效便捷的蛋清蛋黄分离方法

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.6W
高效便捷的蛋清蛋黄分离方法的做法步骤图

各位美厨娘们：在下厨时是不是经常需要将蛋黄和蛋清分离呢？在这里分享给大家一个简便的方法，所用到的工具家里都有，无须特殊工具，很简单哦。

用料  

小碗 1个
新鲜鸡蛋 适量
瓷羹 1个

高效便捷的蛋清蛋黄分离方法的做法  

  1. 将一只新鲜鸡蛋打入小碗内，用瓷羹对准蛋黄的一侧舀起，这样就成功将蛋清分离啦

小贴士

鸡蛋要选新鲜的，贮藏久的容易散黄。

Tags：蛋黄 蛋清 高效 便捷 分离
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