姜汁窝蛋奶

在下厨房搜不到房子，就胡乱写一下吧。其实也没有什么方子，是无意想起了，就试试做了，在我感觉还不错的。如果方子有什么问题，请指教！

用料  

姜汁窝蛋奶的做法  

1. 生姜削皮，然后切成小块或者薄片，为了等一下好出味道

2. 牛奶用奶锅慢火煮热后，把切好的生姜放进去盖上盖子慢火焗煮大概10分钟左右。注意！一定要小火，不然就溢得很厉害的。

3. 差不到好的样子就下细砂糖调味。

4. 最后开中火将牛奶煮到开的时候，就加入鸡蛋，马上关火，盖上盖子，大概焗一下就好了。

小贴士

1.焗煮的意思是，煮一下，关火焗一下，又开火煮一下，再焗一下。
2.姜汁的味道如果不够重，就在焗煮的过程不断加入生姜调味就好了。