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塔吉锅小黄鱼焖冬瓜

栏目: 塔吉锅食谱 / 发布于: / 人气:1.95W
塔吉锅小黄鱼焖冬瓜的做法步骤图

塔吉锅做菜就是图个方便和原汁原味

用料  

冬瓜
小黄鱼
葱花
姜片
盐
料酒

塔吉锅小黄鱼焖冬瓜的做法  

  1. 先小黄鱼处理干净，用盐和料酒腌制15至30分钟。（直接腌上开始处理其他菜即可）

  2. 塔吉锅底用刷子刷一层食用油

    塔吉锅小黄鱼焖冬瓜的做法步骤图 第2张

  3. 冬瓜切厚片，均匀铺满塔吉锅底，上面撒少少的盐。

    塔吉锅小黄鱼焖冬瓜的做法步骤图 第3张

  4. 腌好的小黄鱼铺在冬瓜上，每条小黄鱼肚子里塞一片姜，鱼上面也铺几片姜

    塔吉锅小黄鱼焖冬瓜的做法步骤图 第4张

  5. 塔吉锅盖盖子，大火煮。观察到塔吉锅边上有水开始咕噜，转小火再焖10分钟即可。上桌前撒葱花点缀

    塔吉锅小黄鱼焖冬瓜的做法步骤图 第5张

小贴士

把冬瓜换成老豆腐或新鲜多汁的大白菜也一样好吃

Tags：塔吉 小黄鱼 冬瓜
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