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腌酸菜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.12W
腌酸菜的做法步骤图,腌酸菜怎么做好吃

简单健康没有下药的自腌酸菜

用料  

大芥菜 数棵
适量
洗米水 适量

腌酸菜的做法  

  1. 芥菜泡水洗净

    腌酸菜的做法步骤图,腌酸菜怎么做好吃 第2张
  2. 晾干,有太阳晒一下更好

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  3. 搓盐

    腌酸菜的做法步骤图,腌酸菜怎么做好吃 第4张
  4. 搓盐

    腌酸菜的做法步骤图,腌酸菜怎么做好吃 第5张
  5. 搓好盐的芥菜装入瓶中,倒入洗米水,保鲜袋装入清水,袋口拧紧打结,把装水的保鲜袋放入瓶中压住芥菜,让芥菜淹没在洗米水中腌制

    腌酸菜的做法步骤图,腌酸菜怎么做好吃 第6张
  6. 盖上盖子腌制,差不多十天就可以吃到酸酸脆脆的自腌酸菜了

    腌酸菜的做法步骤图,腌酸菜怎么做好吃 第7张