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炎炎夏日，需要一碗马蹄沙

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.76W
炎炎夏日，需要一碗马蹄沙的做法步骤图

夏天可以不吃饭，
但不能不喝糖水。
马蹄沙～～广州街头巷尾的消暑快乐水。
在家煮一锅，一次喝个够。

用料  

新鲜马蹄 8个（80-100g）
马蹄粉 20克
清水 600ml
鸡蛋 1个
冰糖 1块

炎炎夏日，需要一碗马蹄沙的做法  

  1. 1、新鲜马蹄80-100g（8个左右）削皮切小丁，和600ml清水一起加入锅中，放拇指大小冰糖一块，中火煮开，转小火煮5-6分钟，撇去浮沫；

    炎炎夏日，需要一碗马蹄沙的做法步骤图 第2张

  2. 2、20g马蹄粉，用少量冷水化开搅匀后，倒入锅中搅拌均匀，稍煮一下；
       3、无菌蛋1颗打散后，慢慢转圈加入锅中，搅成蛋花；
      4、盛入碗中，热吃用枸杞装饰，冷吃入冷藏室4小时后取出享用。

    炎炎夏日，需要一碗马蹄沙的做法步骤图 第3张
Tags：马蹄 一碗 炎炎夏日 需要一碗马蹄沙
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