桑叶大米姜丝茶

一款春天里健康营养的养生茶。

用料  

桑叶大米姜丝茶的做法  

1. 采摘回来的桑叶浸水，加入小苏打和食盐清洗出叶子里的脏东西和虫卵之类的，滤水切成丝。老姜去皮切成丝。大米洗净滤水。新会陈皮略许。

2. 起锅，大米倒入，大火翻炒，湿答答慢慢炒，至干（翻动时不阻碍），调至小火继续炒至大米微微发黄。

3. 加入桑叶和姜丝，继续小火翻炒，大约炒10分钟开始姜丝和桑叶开始微卷发干。

4. 这是十分钟时候的样子，继续翻炒，大概炒20分钟-25分钟。

5. 完成。盛起，放干燥的盛器内，不要在铁锅里凉凉，铁锅余温可能烤糊大米。凉凉后，放密封的容器里，可保存很久（据说一年没问题），需要时取一些放玻璃杯内，撒几粒枸杞，开水泡开。可驱散风热，对于风热感冒效果好。

小贴士

1、桑叶喊醒，姜丝热性，中和一下。姜肉热性，姜皮中性 所以采用去皮的姜丝。
2、桑叶疏风清热，通便润肠。
3、温中止痛，杀菌解毒。
4、新会陈皮理气健脾，调中燥湿化痰。