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蚕豆平菇鸡蛋汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.9W
蚕豆平菇鸡蛋汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

蚕豆米 250g
鸡蛋 2个
平菇 半颗

蚕豆平菇鸡蛋汤的做法  

  1. 平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用。

  2. 将鸡蛋磕入碗中,加料、少许盐搅匀。

  3. 锅中倒油烧热,下平菇蚕豆煸炒几下。

  4. 倒入适量水,汤锅烧开,徐徐倒入蛋液,烧开后加盐,关上淋上香油。