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一天做出 东北 腊八蒜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.32W
一天做出 东北 腊八蒜的做法步骤图

一定要用米醋！ 醋煮开！
平时吃就放阴凉处就行！

用料  

北京 龙门牌米醋
大蒜
糖 适量克
盐🧂 少许

一天做出 东北 腊八蒜的做法  

  1. 一头大蒜 一刀切掉根部（增大接触面积），扒皮（蒜不要接触水！！！）

  2. 米醋煮开

  3. 罐子中放白糖（有助发酵）、🧂盐，倒米醋

  4. 放入无水无油容器中密封！！！

小贴士

1、为啥会变绿呢，因为红色和蓝色（蒜里的硫物质遇到蒜酶）合在一起是绿色。                                                  2、白醋不是纯粮做出来不好吃，陈醋颜色太深。

Tags：腊八 东北
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